紅酒杯和香檳杯的區(qū)別?

一、香檳杯杯身細(xì)長，像一朵纖細(xì)的郁金香花，杯身纖長，可以讓酒中的汽泡有足夠的上升空間，杯底有一個凹點(diǎn)，可以使杯中的汽泡更豐富更迷人，從而也使喝酒者能夠充分欣賞酒體在杯中持續(xù)起泡的樂趣，杯口較小，酒的香氣不容易散發(fā)出去。 二、紅酒杯上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。杯口和杯身都較大，在紅酒倒進(jìn)酒杯時，需要搖晃酒液，使酒和充分空氣接觸，取得較好的口感，這就需要杯子有足夠大的空間。 拓展資料 1.紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。 2.酒杯有很多的形狀和尺寸，但有一個經(jīng)驗(yàn)法則是酒杯應(yīng)該足夠大，這樣有了足夠的空間在晃動酒杯時避免了酒的溢出，香氣也可以在杯子里散發(fā)并匯聚起來。 3.優(yōu)質(zhì)的酒杯會有一個切割而成的杯口，觸感平滑，不會對葡萄酒流出杯子造成阻礙。應(yīng)該避免用軋制杯口或者杯口不平整的酒杯。

區(qū)別在于紅酒杯杯口大，杯身短；香檳杯杯口小，杯身長。紅酒杯有紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯兩種，一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些；白葡萄酒杯開口小一些，杯身也小一些。香檳杯則是細(xì)長型的。

飯桌上大酒杯，還有小酒杯，哪個裝紅酒的?

標(biāo)準(zhǔn)西餐桌配置是餐盤前2個杯子，左邊大右邊小（兩個杯子其實(shí)都是比較大的，小的那個是標(biāo)準(zhǔn)波爾多紅酒杯，大的那個要高1厘米到2厘米，而且杯肚也要大一些）。大的是水杯，小的是紅酒杯。如果紅酒杯右手邊還有個國內(nèi)和白酒那么大的杯子，那個在西餐里是開胃酒杯（開胃酒杯一般不直接擺放的，而是在點(diǎn)完餐后擺上的）。 如果是中餐的話，那個就是白酒杯。以上是標(biāo)準(zhǔn)擺法。如果有些飯店或者服務(wù)員隨便擺的，那就不好說了。

請問紅酒杯是冷切口好還是卷口的好?

冷切口是近代工藝，這個比之前卷邊的杯口對品紅酒是有微量影響，冷切口在優(yōu)雅方面也是體現(xiàn)淋漓盡致，比卷邊耐看，使杯子整體看起來輕薄，聲音也是更加清脆入耳卷邊的是以前的工藝，可以看看以前的機(jī)制杯大多數(shù)都是卷邊的，看起來比較厚實(shí)笨重，看起來不怎么優(yōu)雅，現(xiàn)在工藝都是純手工吹制無鉛水晶杯特點(diǎn)都是高挑輕薄，整體都是一體而成，看起來是特別的優(yōu)雅浪漫。